지구의 기적 "아오시마"에서
자연과 문화를 맛보는,
영원의 한순간
아득한 세월이 만들어낸 기적의 섬, '아오시마'.
주위 1.5km의 섬을 둘러싸고 펼쳐진 것은
600만 년에 걸쳐 형성된 예술적인 요철의 바위들입니다.
이곳에는 북반구 최북단의 아열대 식물이 무성하게 자라며,
시간이 멈춘 듯한 풍경이 섬 전체를 감싸고 있습니다.
수백만년에 걸쳐 이루어진 자연과 아오시마에 깃든 신성한 공기. 그리고 섬의 신이 마치 불러들인 것처럼, 이곳에서만 맛볼 수 있는 음식과 전통적인 문화가 멋지게 결합합니다.
그 순간, 당신도 아오시마의 일부분이 되는 것입니다.
자연도 역사도 문화도 그리고 당신 자신도.
모든 것이 겹쳐져 영원의 한순간을 느낄 때.
자신 내면의 목소리가 들려올지도 모릅니다.
훌륭한 화학 반응이 일어나는 유일무이한 밤을 마음껏 즐기시기 바랍니다.
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기적의 섬 '아오시마'에서
자연, 문화, 음식의
결합을 마음껏 체험하다.
평소에는 들어갈 수 없는 밤의 '아오시마'에서 오감을 자극하는 특별한 체험이 시작됩니다. 이 섬을 대대로 지켜온 아오시마 신사의 궁사가 가이드를 맡습니다. 본전에서는 특별한 카구라 공연(일본 전통 가면 공연)도 즐길 수 있습니다.
메인이 되는 향연은 미슐랭 셰프가 선보이는 일본식 가스트로노미(미식과 식도락) 코스입니다. 그리고 "Asia's 50 Best Bars 2022"에 선정된 바텐더가 미야자키의 재료를 살린 페어링 칵테일을 제공합니다. 모든 것이 어우러져 느낄 수 있는 '영원의 한순간'을 만끽하십시오.
체험 내용
- 아오시마 신사의 궁사에 의한 자연과 역사의 가이드 투어
- 전통적인 카구라 공연 감상
- 미슐랭 셰프가 선보이는 미야자키 가스트로노미 코스
- "Asia's 50 Best Bars 2022" 바텐더에 의한 페어링 칵테일
메뉴
- 식전
- 캐비아와 감자 팬케이크
- 전채
- 늦가을 제철 아기자기한 모듬 요리
- 첫요리
- 제철 사시미
- 조림 요리
- 간 무를 넣은 이세새우 조림
- 구이 요리
- 미야자키 와규와 토종 닭, 사도하라 가지의 조합
- 밥
- 복어 냉국
- 디저트
- 푸딩에 단바 팥 곁들임
캐비아와 감자 팬케이크
늦가을 제철 아기자기한 모듬 요리
제철 사시미
간 무를 넣은 이세새우 조림
미야자키 와규와 토종 닭, 사도하라 가지의 조합
복어 냉국
푸딩에 단바 팥 곁들임
※코스 요리의 사진은 이미지입니다. 당일 제공하는 요리와는 다르므로, 미리 양해 바랍니다.
타임스케줄
- 17:00
- 현지 집합
- 17:00 - 18:00
- 아오시마 가이드 투어 (카구라 공연 감상 및 웰컴 드링크)
- 18:00 - 21:00
- 특별 디너
- 21:00
- 현지 해산
도쿄 아카사카 "카사네" 오너 셰프
KOJIRO
KASHIWADA
미야자키현 출신. 도쿄 아카사카의 "카사네" 오너 셰프.
고향 미야자키의 식재료 중심으로 제철 재료를 사용해 일본의 사계절을 표현하고 있습니다.
미야자키현 "미야자키 대사-음식의 에반젤리스트",
휴가시 "헤베스 대사", 후쿠시마현 "후쿠시마 응원 셰프",
도야마현 "토야마 응원 셰프"로 임명되었습니다.
2010년 농림수산성 "요리 마스터즈" 브론즈상 수상.
2011년부터 계속해서 미슐랭 1스타를 획득하고 있습니다.
message
미야자키의 식재료를 중심으로, 제철의 해산물과 산해진미를 조합하여 아오시마의 풍토와 문화를 느낄 수 있는 가스트로노미를 제공하겠습니다. 이세새우, 등푸른 생선, 그리고 신선한 미야자키 캐비아도 사용할 예정입니다. 또한, 바텐더 나구모 씨의 칵테일에도 사용하기 좋은 미야자키 특산 감귤 "헤베스"를 사용하여 여러분이 술과 요리를 즐기실 수 있게 할 것입니다.
이번 투어의 타이틀은 "영원의 한순간"이지만, 요리는 "사계절의 한순간"을 포착하는 것입니다. 재료의 맛의 순간을 한 접시씩 표현해 나가고 싶습니다. 미야자키는 저의 고향입니다. 그리고 일본, 규슈에서도 "아오시마"는 특별한 장소입니다. 신비로운 공기 속에서, 모든것을 오감으로 즐겨주시기 바랍니다.
CEO, Spirits & Sharing Inc.
SHUZO
NAGUMO
상식을 뛰어 넘는 칵테일을 창조하는 일본 최고의 믹솔로지스트.
그가 운영하는 FOLKLORE, memento mori, Mixology Salon 등 모든 바가 아시아 최고의 바 어워드 "Asia's 50 Best Bars"에 올라간 실적을 가지고 있습니다.
message
일본에서는 음식을 곁들인 술 문화가 익숙하지만, 해외에서는 그렇지 않습니다.
이 여행을 통해 식사와 함께하는 술의 즐거움을 발견해 주세요.
카시와다 씨에 의한 요리와의 조합을 통해 술의 맛이 변하거나 감칠맛이 확장되는 경험을 느껴보시기 바랍니다. 이번에는 미야자키의 소주를 사용하여, 코스의 전반부에서는 칵테일을, 후반부에서는 소주를 메인으로 한 조합을 제공할 예정입니다.
메밀, 고구마, 보리 등 다양한 원료로 만들어진 일본 증류 소주의 맛을 보다 직접적으로 느끼실 수 있을 것입니다.
"아오시마"는 일본 내에서도 독특하고 신성한 분위기를 지닌 장소입니다. 자연과 전통을 느끼며, 술을 통해 "아오시마"의 매력을 더 깊이 알아가실 수 있기를 바랍니다.
아오시마 궁사
YASUTAKA
NAGATOMO
아오시마 신사 제20대 궁사.
아오시마에서 태어나 자랐습니다.
아오시마의 성립부터,
흥미로운 아오시마의 자연과 역사,
그리고 신사 의식인 봉납 카구라까지,
궁사가 직접 특별히 안내해 드립니다.
message
신화의 땅인 "아오시마"는 섬 전체가 신앙의 대상이었기 때문에, 1737년까지 이쪽 계통 이외의 사람은 출입 금지되어 있었습니다. 신성한 장소이지만, 동시에 옛날부터 아이들의 놀이터이기도 했던 오픈된 섬입니다.
저 자신도 이 "아오시마"에서 태어나 자랐습니다. 여기서 살아가다 보면, "같은 날이 두 번 오지 않는다"는 것을 깊이 느낄 수 있습니다.
날마다 변화하는 아침 햇살의 색깔과, 하루가 평온하게 끝나기를 기도하며 지켜보는 저녁 햇살이 매일 다른 곳으로 지는 것을 실감할 수 있습니다.
바로 "영원의 한순간"을 느낄 수 있는 섬이 이곳 "아오시마"입니다.
오랜 시간에 걸쳐 다듬어진 자연과 역사, 문화의 진수를 느껴보시기 바랍니다.
경험하는 순간
미야자키의 매력을 오감으로 느끼다
셰프가 엄선한 미야자키 식재료를 사용한 요리를 즐겨보세요.
현지 과일을 사용한 특제 칵테일도 함께 맛보실 수 있습니다.
Sandwich
미슐랭 셰프 카시와다 감독
AOSHIMA 지역 생선 튀김 샌드
일본식 스타일
미야자키 출신 미슐랭 셰프 카시와다가
아오시마 한정으로 제공하는 특별 메뉴.
아오시마 특산물인 지역 생선을 활용하여,
해변에서 즐기는 피크닉 요소를 가미한 상품입니다.
양념으로는 미야자키 특산물인
유자고추를 사용해, 미슐랭 셰프의
일본식 터치가 가미된 샌드위치가 완성되었습니다.
Premium Drink
Asia's 50 Best Bars 2022에 선정된 나구모 슈조 고안
미야자키 소주에 상큼한 미야자키 감귤류인
‘휴가나츠’를 더한 청량한 맛.
세계적으로 유명한 일본을 대표하는 믹솔로지스트
나구모 슈조가 만든 해변에 어울리는 칵테일입니다.
AOSHIMA의 'YOIN - afterglow -'를
꼭 즐겨보세요.
감귤류처럼 달콤한 미야자키 소주와
미야자키산 감귤류인 ‘휴가나츠’를 더한 칵테일.
세계적으로 유명한 믹솔로지스트 나구모 슈조가
창조한 꽃처럼 향긋한 칵테일입니다.
AOSHIMA의 'YOIN - afterglow -'를
꼭 경험해 보세요.
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"아오시마"에서 살아 숨 쉬는
오래된 자연과 문화를
충분히 체험하다.
평소에는 들어갈 수 없는 밤의 "아오시마".
여기서 체험할 수 있는 것은 섬을 대대로 지켜온 아오시마 신사의 궁사에 의한 가이드 투어입니다.
또한 본전에서는 특별한 카구라 공연도 감상할 수 있습니다.
미슐랭 셰프가 준비한 샌드위치와, "Asia's 50 Best Bars 2022"에 랭크된 바텐더가 제공하는 특별한 칵테일도 즐기실 수 있습니다.
다양한 체험이 어우러져 느낄 수 있는 "영원의 한순간"을 만끽하시기 바랍니다.
체험 내용
- 아오시마 신사의 주지에 의한 자연과 역사의 가이드 투어
- 전통적인 카구라 공연 감상
- 미슐랭 셰프의 샌드위치(옵션으로 추가 가능)
- 「Asia's 50 Best Bars 2022」바텐더가 만드는 특별한 칵테일(옵션으로 추가 가능)
시간표
1회차
- 17:00
- 현지 집합
- 17:00 - 18:00
- 아오시마 가이드 투어・카구라 공연 감상
- 18:00
- 현지 해산
2nd sitting
- 19:00
- 현지 집합
- 19:00 - 20:00
- 아오시마 가이드 투어・카구라 공연 감상
- 20:00
- 현지 해산
경험하는 순간
미야자키의 매력을 오감으로 느끼다
셰프가 엄선한 미야자키 식재료를 사용한 요리를 즐겨보세요.
현지 과일을 사용한 특제 칵테일도 함께 맛보실 수 있습니다.
Sandwich
미슐랭 셰프 카시와다 감독
AOSHIMA 지역 생선 튀김 샌드
일본식 스타일
미야자키 출신 미슐랭 셰프 카시와다가
아오시마 한정으로 제공하는 특별 메뉴.
아오시마 특산물인 지역 생선을 활용하여,
해변에서 즐기는 피크닉 요소를 가미한 상품입니다.
양념으로는 미야자키 특산물인
유자고추를 사용해, 미슐랭 셰프의
일본식 터치가 가미된 샌드위치가 완성되었습니다.
Premium Drink
Asia's 50 Best Bars 2022에 선정된 나구모 슈조 고안
미야자키 소주에 상큼한 미야자키 감귤류인
‘휴가나츠’를 더한 청량한 맛.
세계적으로 유명한 일본을 대표하는 믹솔로지스트
나구모 슈조가 만든 해변에 어울리는 칵테일입니다.
AOSHIMA의 'YOIN - afterglow -'를
꼭 즐겨보세요.
감귤류처럼 달콤한 미야자키 소주와
미야자키산 감귤류인 ‘휴가나츠’를 더한 칵테일.
세계적으로 유명한 믹솔로지스트 나구모 슈조가
창조한 꽃처럼 향긋한 칵테일입니다.
AOSHIMA의 'YOIN - afterglow -'를
꼭 경험해 보세요.
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특별히 출입이 허락된
밤의 '아오시마'에서,
귀중한 서예 체험을 즐기다.
평소에는 출입할 수 없는 밤의 '아오시마'.
낮에 보이는 '아오시마'의 모습과는 또 다른, 더 신성한 분위기에 둘러싸인 경치가 매력적입니다.
그런 아오시마에서 특별한 서예 체험을 할 수 있습니다.
또한, 미슐랭 셰프가 만든 샌드위치와 'Asia's 50 Best Bars 2022'에 랭크된 바텐더가 만든 특별한 칵테일도 즐기실 수 있습니다.
체험 내용
- 유명 서예가와 함께하는 서예 체험
- 미슐랭 셰프의 샌드위치(옵션으로 추가 가능)
- 「Asia's 50 Best Bars 2022」에 선정된 바텐더가 만드는 특별한 칵테일(옵션으로 추가 가능)
시간표
1회차
- 17:00
- 현지 집합
- 17:00 - 18:00
- 서예체험
- 18:00
- 현지 해산
2회차
- 19:00
- 현지 집합
- 19:00 - 20:00
- 서예체험
- 20:00
- 현지 해산
서예가
SATOSHI
IWAO
서예를 중심으로 하는 예술 작품은
높은 평가를 받고 있다.
16세 여름에 선생님 자격을 취득.
29세에 서예가로서 활동을 시작,
미야자키 거리에서 퍼포먼스를 계속하며
프랑스 파리로 진출.
Japan Expo Paris 2018、2019에 출전.
메세지
서예는 원래 중국에서 온 것이기 때문에
일본에서 유래한 문화는 아닙니다.
하지만 일본에서는 서예에 대해 독자적인 문화가
뿌리내리고 있습니다.
서예는 중국에서는 학문이지만
일본에서는 더 정신적인 것으로 여겨집니다.
저는 항상 몸의 중심에
하나의 실이 통과하고 있는 것 같은 감각을 가지고,
그것을 의식하면서 붓을 잡고 있습니다.
여러분도 꼭 정신 통일을 하는
체험을 해보시기 바랍니다.
호흡을 고르고 자신과 대화하면서,
지금부터 체험할 것과 마주하세요.
그리고 자신의 내면에서 답을 찾아갑니다.
신성한 '아오시마'는 바로 정신 통일에
딱 맞는 장소라고 할 수 있습니다.
미야자키 출신인 저에게도 '아오시마'는 기억에 남는,
아주 특별한 장소입니다.
인연을 맺어주는 신이 있는 아오시마 신사에서,
소중한 사람을 생각하면서 붓을 잡으세요.
일본
BYFOOD
티켓 피아
세븐일레븐
- P 코드: 654-744
(세븐일레븐의 멀티복사기에서 P 코드를 입력하여 구매하실 수 있습니다)
홍콩
EGLtours
대만
汎佳旅行者
한국
경험하는 순간
미야자키의 매력을 오감으로 느끼다
셰프가 엄선한 미야자키 식재료를 사용한 요리를 즐겨보세요.
현지 과일을 사용한 특제 칵테일도 함께 맛보실 수 있습니다.
Sandwich
미슐랭 셰프 카시와다 감독
AOSHIMA 지역 생선 튀김 샌드
일본식 스타일
미야자키 출신 미슐랭 셰프 카시와다가
아오시마 한정으로 제공하는 특별 메뉴.
아오시마 특산물인 지역 생선을 활용하여,
해변에서 즐기는 피크닉 요소를 가미한 상품입니다.
양념으로는 미야자키 특산물인
유자고추를 사용해, 미슐랭 셰프의
일본식 터치가 가미된 샌드위치가 완성되었습니다.
Premium Drink
Asia's 50 Best Bars 2022에 선정된 나구모 슈조 고안
미야자키 소주에 상큼한 미야자키 감귤류인
‘휴가나츠’를 더한 청량한 맛.
세계적으로 유명한 일본을 대표하는 믹솔로지스트
나구모 슈조가 만든 해변에 어울리는 칵테일입니다.
AOSHIMA의 'YOIN - afterglow -'를
꼭 즐겨보세요.
감귤류처럼 달콤한 미야자키 소주와
미야자키산 감귤류인 ‘휴가나츠’를 더한 칵테일.
세계적으로 유명한 믹솔로지스트 나구모 슈조가
창조한 꽃처럼 향긋한 칵테일입니다.
AOSHIMA의 'YOIN - afterglow -'를
꼭 경험해 보세요.